In den Jahrgangsstufen 5 bis 9, die bereits nach dem LehrplanPLUS unterrichtet werden, arbeitet die Fachschaft Deutsch des CFG mit dem Schulbuch Deutsch kompetent des Klett Verlags. In der Jahrgangsstufe 10 sowie in der Qualifizierungsphase (Q11 und Q12) wird mit dem Deutschbuch des Cornelsen Verlags gearbeitet, das den Inhalten des G8-Lehrplans entspricht.
